2012年9月21日金曜日

そのDHAサプリメント、トランス脂肪酸タップリだと危険ですよ!

魚油を主原料としたDHA、EPAサプリメントは、アンチエイジングやメタボリック対策ですっかり定番となっていますよね。
でも、実は多くのDHAサプリメントは、トランス脂肪酸の危険性がついてまわっています。と言うのも、魚油からDHAを抽出する際に、約240℃の高温で加熱するからです。フライパンを熱してお肉を入れると、油が溶け出してフライパンに溜まってきますよね?あの原理で魚油を抽出するのですが、生産性を上げるためのこの抽出が大問題なのです。このように高温で加工すると、危険性の高いトランス脂肪酸がドンドンと作られます。こうなると、DHAを摂っているのか、トランス脂肪酸を食べているのかわからなくなってしまいますよね。
そこで、真空状態で低温抽出する特許真空製法が開発されました。この製法では温度と酸化からDHAを守りながら抽出するので、トランス脂肪酸の入らない製品を作る事ができます。「不整脈を治したいからDHAサプリを飲んでいるに、トランス脂肪酸が多くて心筋梗塞の危険性が上がってしまう!」なんて心配もありません。
そんな画期的なトランス脂肪酸フリーのDHAサプリメントが登場しました。





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