春の風物詩、イカナゴの釜揚げです。

おはようございます。店長の田中です。
関西、特に瀬戸内海に面した地域では、桜の便りよりも早く春を感じる風物があります。
それはイカナゴ！(^o^)
最近はイカナゴのクギ煮が有名になってきましたが、何と言っても大好物はこれ！イカナゴの釜揚げです。
特に浜茹での釜揚げはたまりませんね〜(*^_^*)
段々と水揚げが少なくなっているそうですが、いつまでもこの美味しさを守り続けて欲しいです。
昨夜はガッツリと頂きました。ポン酢だけで食べたり、こんな風にサラダにのせてドレッシングと七味唐辛子でアクセントにしても絶品です。






 

西明石の絶品イタリアン maggi

イタリアには行ったことありませんが、イタリアンは大好きです。車もイタリアン好きですが、パスタはそれ以上に好きかも知れません。
日本でもイタリアンはすっかり定着していますので、どこに行っても食べることが出来ますよね。でも、あまりにスタンダードになりすぎたせいか、個人的には「どっちでもいい、イタリアン」が増えて来たような気がします、残念ですけど…。
しかし、時には「おお！」と感激してしまうお店もあったりして…

カフェ＆ケーキ「ハッピー・バースデー」

今日は奥様のリクエストで宍粟市山崎町にあるカフェ＆ケーキの「ハッピー・バースデー」に行ってきました。
ここは御影高杉やモンプリュでも修行をされたパティシエさんのケーキやさんです。

日生のカキオコ

気がつけば２月になっていました。全国的に大雪で、交通も麻痺状態のところがあります。兵庫県内のスキー場も吹雪で一部のリフトが運休してましたね。
冬の風物詩（というか、またまた食い物ネタですけど）牡蠣！毎年牡蠣のシーズンは楽しみなのです。
で、今年のメインとも言えるのは牡蠣入りお好み焼き(^o^)

日曜日の絶品ピッツア

昨日の日曜日、午前中は町内会の清掃作業で汗を流しておりました。
町内会の会館をきれいにして、外の草刈りをして、汗をかき終わったのが１０時頃。
午後からは名谷で仕事があったのですが、少し時間があると言うことで神戸市東灘区の某ショップへ行ってきました。

頑張れ佐用町〜夏と言えばホルモン焼きうどん！

2010年6月27日、行きたい行きたいと思ってながら行けてなかった「ホルモン焼きうどん」を食いに行ってきました。
遠いわけでもないのですが、行くタイミングが無かったというか・・・？